Bô Bun
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Hop hop une nouvelle recette nous venant tout droit du Viet Nam : Le Bô Bun
Bo signifie boeuf , Bun = vermicelles de riz . C'est la base , pour le reste il vous faudra :
- Du concombre taillé en dés
- De la carotte rapée
- Salade emincée
- Pousses de soja (fraiches de preference)
Melanger en proprotions egales ces ingredients et les disposer sur une assiette (un grand bol pour les puristes ^^) .
Recouvrir de coriandre et de menthe fraiche ciselée :
Pendant ce temps cuire les vermicelles de riz selon les indication du paquet , compter environ 3 ou 4 minutes , une fois cuites les passer sous un filet d'eau froide pour stopper la cuisson et refroidir les nouilles :
Les disposer sur le melange de crudités et d'herbes :
Un peu avant de servir , faire revenir de l'oignon et de la citronnelle dans un peu d'huile :
Un fois que le tout a sué , ajouter du boeuf (coupé au ciseau pour obtenir la meme texture que dans les restos asiatiques) préalablement mariné avec un peu de curry , de sauce d'huitre , de soja et d'ail ecrasé :
Disposer la preparation , saupoudrer de cacahouètes pilées , ajouter des nems coupés en morceaux et encore de la coriandre , cette fois ci epluchée grossierement a la main , et napper de sauce pour nems :
Bon appetit !
Bo signifie boeuf , Bun = vermicelles de riz . C'est la base , pour le reste il vous faudra :
- Du concombre taillé en dés
- De la carotte rapée
- Salade emincée
- Pousses de soja (fraiches de preference)
Melanger en proprotions egales ces ingredients et les disposer sur une assiette (un grand bol pour les puristes ^^) .
Recouvrir de coriandre et de menthe fraiche ciselée :
Pendant ce temps cuire les vermicelles de riz selon les indication du paquet , compter environ 3 ou 4 minutes , une fois cuites les passer sous un filet d'eau froide pour stopper la cuisson et refroidir les nouilles :
Les disposer sur le melange de crudités et d'herbes :
Un peu avant de servir , faire revenir de l'oignon et de la citronnelle dans un peu d'huile :
Un fois que le tout a sué , ajouter du boeuf (coupé au ciseau pour obtenir la meme texture que dans les restos asiatiques) préalablement mariné avec un peu de curry , de sauce d'huitre , de soja et d'ail ecrasé :
Disposer la preparation , saupoudrer de cacahouètes pilées , ajouter des nems coupés en morceaux et encore de la coriandre , cette fois ci epluchée grossierement a la main , et napper de sauce pour nems :
Bon appetit !
- marou
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Re: Bô Bun
bon quand est ce qu'on va taper l'incruste parceque là ça donne bien envie.....et tu as quoi à boire avec ça ???
pas eu le temps de cuisiner aujourd'hui du coup ça va être pasta et pasta....il y aura quand même salade et concombres du jardin mais ton assiette ...hummm...
pas eu le temps de cuisiner aujourd'hui du coup ça va être pasta et pasta....il y aura quand même salade et concombres du jardin mais ton assiette ...hummm...
on peut emprisonner un révolutionnaire mais pas une révolution
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Re: Bô Bun
ca a l'air bon ouep, mais j'ai pas les ingrédients
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Re: Bô Bun
Bon, je voulais lire la recette avant de dire que ça a l'air trop bon, mais je la lirai en rentrant chez moi, vu que je suis encore au taff...
Mais ça a l'air très bon visuellement :respect:
Mais ça a l'air très bon visuellement :respect:
"Or sous tous les cieux sans vergogne, c'est un usage bien établi, dès qu'il s'agit de rosser les cognes, tout le monde se réconcilie."
"Il n'y a que deux choses infinies : l'univers et la bêtise humaine. Mais pour ce qui est de l'univers, je n'ai pas la certitude absolue." Albert Einstein
"Si les policiers n'étaient pas bêtes, ils ne seraient pas policiers." Charles de Gaulle
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Re: Bô Bun
+1 Cimer siz bonne initiative
tu n'as pas dit de combien de proportion de viande tu avais utilisé pour ce plat , en aurais -tu le souvenir ?
j'ai bien envie de m'acheter ce qu'il faut pour confectionner ce plat typique et peu calorique ^^ te souviens -tu des proportions et du budget total pour ce met ?
tu n'as pas dit de combien de proportion de viande tu avais utilisé pour ce plat , en aurais -tu le souvenir ?
j'ai bien envie de m'acheter ce qu'il faut pour confectionner ce plat typique et peu calorique ^^ te souviens -tu des proportions et du budget total pour ce met ?
Tant qu'il restera du vert , l'espoir subsiste .
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Pour savoir vivre il faut savoir faire la fête
Et quoi déjà ???!! A moué : Avant de parler de ' l'Amour ' , de pouvoir parler d'amour . Faut-il en avoir souffert !! prout prrrr out !!! font chier tout ces C... ces C........ qui parlent d'amour sans avoir bouffé la gamelle ; Out love !! fckng down loverzzz .... Mouah ah !!!!!! Brrrrr
BRrrrrrrrrrr !!!!! BZzzzzzzzz !!!!! tRrrrrrrrrrr ! et pis quoi hein? hm-hmm !!.. c'est cela ; Oui ! ^^ beep-beep
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Re: Bô Bun
Et t'as oublié de donner ta recette pour les nems
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Re: Bô Bun
fabotanik a écrit :Et t'as oublié de donner ta recette pour les nems
ah ouais putain tu fais les choses à moitié la !!
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Re: Bô Bun
Faut compter 100g de steak par personne ca fait entrée + plat en fait !
Budget : pas grand chose , franchement pour une assiette blindée ça fait 4 ou 5 dollars par personne ^^
Les nems je les ai pas fait maison par contre , pastapay
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Re: Bô Bun
nice kami
cha donne faim
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Re: Bô Bun
j'peux plus l'esclavager.. gros ventre toussa^^
mais apres, j'en aurais 2 a esclavager
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Re: Bô Bun
kami sama a écrit :Faut compter 100g de steak par personne ca fait entrée + plat en fait !
Budget : pas grand chose , franchement pour une assiette blindée ça fait 4 ou 5 dollars par personne ^^
Les nems je les ai pas fait maison par contre , pastapay
ah mais tu vas le chercher direct au texas pour avoir des prix aussi tirés cool de ta part de faire tourner cette recette , c'est ce que je pense faire pour l'annif de ma cop's la semaine prochaine .
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Re: Bô Bun
Pitain je vois plus les posts du ninj' ........ pffff c'est nul en fait l'ignorance. Ca sert a rien !!!
- fabotanik
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Re: Bô Bun
Oh putain, golden quotegold'n a écrit :c'est nul en fait l'ignorance. Ca sert a rien !!!
"Or sous tous les cieux sans vergogne, c'est un usage bien établi, dès qu'il s'agit de rosser les cognes, tout le monde se réconcilie."
"Il n'y a que deux choses infinies : l'univers et la bêtise humaine. Mais pour ce qui est de l'univers, je n'ai pas la certitude absolue." Albert Einstein
"Si les policiers n'étaient pas bêtes, ils ne seraient pas policiers." Charles de Gaulle
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Re: Bô Bun
De rien man , tu verras c'est frais , ideal pour l'ete , et le coté chaud froid est sympa aussispazm a écrit : cool de ta part de faire tourner cette recette , c'est ce que je pense faire pour l'annif de ma cop's la semaine prochaine .
Re: Bô Bun
ah t'es rentré !!! ah quand même !!!!fabotanik a écrit :Oh putain, golden quotegold'n a écrit :c'est nul en fait l'ignorance. Ca sert a rien !!!
t'étais ou ???????????
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Re: Bô Bun
J'étais en train de boucher la bouchère, comme disait desproges
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Re: Bô Bun
fabotanik a écrit :J'étais en train de boucher la bouchère, comme disait desproges
pitain, ya des fois, comme ca, on aimerait bien etre une bouchere
ui ui faites pas atention, suis en manque là ^^ . mon homme est barré pour des semaines ...... c'est la misère
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Re: Bô Bun
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Pourquoi??? Aucune dignité, aucun honneur, éducation de merde, putain!!!!!!!!!!!
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Re: Bô Bun
Quelle vulgaritéfabotanik a écrit :J'étais en train de boucher la bouchère, comme disait desproges