GROWLAND - le forum libre sur la cannabiculture

Bonjour à tous,

Je viens d'arriver sur Growland, juste avant, j'étais en plein atelier "palet breton à la weed" lorsqu'il me surgit du peu de lucidité qu'il me reste (samedi chargé en pétard lol) pour avoir une idée.

Récemment en lisant une recette (sans weed), j'ai appris à fabriquer du sucre aromatisé.
Alors j'ai approfondi cela

Bon c'est pas méga super compliqué il faut: Effritrez les buds le plus soigneusement possible en enlevant les tiges restantes
Mixez une première fois la weed
Puis ajouter finalement le sucre pour mixer de nouveau un peu plus longtemps.
Et voilà c'est pret!

Un peu inutile comme recette allez vous me dire!!!
Oui j'avoue.
Mais je peux déjà imaginer différente variante de la recette ou utilisation directe de ce sucre pour une recette de gateau ....
Par exemple: le fait de mixer le sucre le rend beaucoup plus fin, à la limite du sucre glace, on pourrait l'utiliser pour les meringues ou les glaçages sur certains gâteau. Ou encore (et c'est pour ça que j'ai essayer cette recette) une variante ou le sucre est remplacer par de la cassonade pour une carbonnade flamande ou une tarte au sucre trés hollandaise
Bon et puis si l'envie vous prend d'ajouter des fruits à la préparation, il faut utilisé des fruits "lyophilisés" pour un mixage parfait et surtout une conservation nikel.
Vous pouvez conserver cela aussi longtemps qu'un paquet de sucre, inévitablement dans un récipient hermétique. Plus vous le garderez, plus le sucre s'imprégnera de la douce odeur de votre variété préférée.

Bon Grow et Bon dégustation à tous

Pas con a tester et puis caramélisé ca peut le faire, a tester (bon pas tant que le mixer sert a la préparation de purée de mon bébé )

metallicseed a écrit :Pas con a tester et puis caramélisé ca peut le faire, a tester (bon pas tant que le mixer sert a la préparation de purée de mon bébé )

C'est Evident!!!!!

J'avais pas pensé au caramel!!!!

ruderalix te salue

Merci pour la recette

On pourrait faire de la barbe a papa a la weed

A+

Attention à la caramélisation, vous perdez assez bien d'effets; par contre,juste sucre fondu, 10minute en fin de cuisson, c'est parfait: la weed a eu juste le temps de se mélanger(dissoudre serait un bien grand mot). Et le thc passera par le sang.


Dans le même registre: vous avez vidé un pot d'olio, mais évidement, il en reste un tout petit peu, collé aux parois. Suffit de mettre un petit peu d'alcool, puis bain-marie et agiter le flacon. mettre 1,2 ou3 sucres sur du papier sulfurisé ou alu. Attendre que l'alcool soit refroidi. Verser sur les sucres et mettre directement au surgélateur. sachet plastique, avaler en soirée ou tout autre endroit interdit à la fumette. Stoned garanti!

ruderalix a écrit :ruderalix te salue

Merci pour la recette

On pourrait faire de la barbe a papa a la weed

A+

Et bien a la base, le sucre aromatisé à la fraise, framboise... est fait pour ça

gegene a écrit :Attention à la caramélisation, vous perdez assez bien d'effets; par contre,juste sucre fondu, 10minute en fin de cuisson, c'est parfait: la weed a eu juste le temps de se mélanger(dissoudre serait un bien grand mot). Et le thc passera par le sang.
Dans le même registre: vous avez vidé un pot d'olio, mais évidement, il en reste un tout petit peu, collé aux parois. Suffit de mettre un petit peu d'alcool, puis bain-marie et agiter le flacon. mettre 1,2 ou3 sucres sur du papier sulfurisé ou alu. Attendre que l'alcool soit refroidi. Verser sur les sucres et mettre directement au surgélateur. sachet plastique, avaler en soirée ou tout autre endroit interdit à la fumette. Stoned garanti!

Merci pour la précision du la cuisson.
Perso j'ai utilisé le sucre pour la confection de palet breton avec du beurre de marakech, résultat délicieux
Trés bonne idée les sucres

Merci les gars!!!!

pareil pour le beurre de Marrakech: faut être à 80° minimum, plus de 95° est contre productif.

Déjà dit ailleurs sur le fofo:

L'eau peut etre frémissante pour la cuisson, mais pas bouillante.


Deux trucs importants (from dj56 et Daddy):
1. Pour enlever le goût chlorophylle de la weed faire bouillir 2Xqqs mns
2.Pour la cuisson proprement dite beurre/weed,utiliser un thermomètre ;
en effet c'est entre 80° et 95° que le thc se dilue dans la graisse sans se dégrader.

Tenez en compte.