Petit Poney a écrit :Un dessert thaï tout c*n (il faut savoir que leurs desserts sont arrivés en même temps que les colons , le local mange très peu sucré) , bananes au lait de coco .
Lait ou crème de coco pour les gourmands , sucre roux et un peu de sel , chauffer à feu doux , mettre dans un bol avec 1 ou 2 bananes en rondelles par personne .
Ca les desserts en thailande ca n'existe pas
ce sont plutots des entremets
je ne crois pas que la Thailande , le royaume de siam ai ete un jours colonisé . ils ont perdus des morceau genre laos peut etre mais n'ont pas ete colonisés comme l'indochine par exemple
il n'ont pas de beurre ni de lait ils n'ont pas de four non plus(historiquement , maintenant ca se trouve au supermarché) et par 40° sans frigidaires , ben tu ne fais pas de chantilly . il faut quand meme voir ca quand on parle de dessert la bas
ils n'ont pas de blé non plus(essayez de faire des crêpes sans farine sans beurre sans lait)
le chocolat pareil , au frigo sinon c'est de l'eau
il y a quelques bons trucs quand même comme des sortes de fruits genre potimarrons remplis de quelque chose qui ressemble a du flanc . ca c'est tres bon
ou de la pâte de riz fourré a quelque chose qui ressemble a de la viande et saupoudré de noix de coco
ou juste dans les villages de la pate de riz au fruits enroulé dans des feuilles de bananiers et grillés sur la braise
c'est tres bon
Mais c'est tres peu gras tout ca ,c'est surtout sucré , il faut que ca puisse resister quelques heures à la chaleur
c'est pas un pays de desserts
ils compensent en mettant du sucre dans leur bouffe
et puis c'est un pays de fruits
il y en a tellement de sortes que même les thai , d'une région a une autre en découvrent qu'il ne connaissaient pas.
et les fruits c'est amusant mais il les mange avec du sel ou de la sauce poisson melangée a du sucre(les mangues jaunes bien mures c'est pas leur truc il leur faut pas mure et croquante puis trempées dans du sucré salé)
sont vraiment pas sucre
quelques beignets trempés dans du miel noir
des salades de fruits avec des boules ou des vermicelles de riz
ca vas pas loin
et pas habitués , ils ne se jettent pas dessus
c'est pas comme le piment
bon aujourd'hui je vais me refaire de la confiture de fraise
bises
)
mais bon faut y aller mollo avec ces conneries 