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Hop hop une nouvelle recette nous venant tout droit du Viet Nam : Le Bô Bun

Bo signifie boeuf , Bun = vermicelles de riz . C'est la base , pour le reste il vous faudra :

- Du concombre taillé en dés
- De la carotte rapée
- Salade emincée
- Pousses de soja (fraiches de preference)

Melanger en proprotions egales ces ingredients et les disposer sur une assiette (un grand bol pour les puristes ^^) .



Recouvrir de coriandre et de menthe fraiche ciselée :



Pendant ce temps cuire les vermicelles de riz selon les indication du paquet , compter environ 3 ou 4 minutes , une fois cuites les passer sous un filet d'eau froide pour stopper la cuisson et refroidir les nouilles :



Les disposer sur le melange de crudités et d'herbes :



Un peu avant de servir , faire revenir de l'oignon et de la citronnelle dans un peu d'huile :



Un fois que le tout a sué , ajouter du boeuf (coupé au ciseau pour obtenir la meme texture que dans les restos asiatiques) préalablement mariné avec un peu de curry , de sauce d'huitre , de soja et d'ail ecrasé :



Disposer la preparation , saupoudrer de cacahouètes pilées , ajouter des nems coupés en morceaux et encore de la coriandre , cette fois ci epluchée grossierement a la main , et napper de sauce pour nems :



Bon appetit !

bon quand est ce qu'on va taper l'incruste parceque là ça donne bien envie.....et tu as quoi à boire avec ça ???

pas eu le temps de cuisiner aujourd'hui du coup ça va être pasta et pasta....il y aura quand même salade et concombres du jardin mais ton assiette ...hummm...

ca a l'air bon ouep, mais j'ai pas les ingrédients

Bon, je voulais lire la recette avant de dire que ça a l'air trop bon, mais je la lirai en rentrant chez moi, vu que je suis encore au taff...

Mais ça a l'air très bon visuellement :respect:

+1 Cimer siz bonne initiative

tu n'as pas dit de combien de proportion de viande tu avais utilisé pour ce plat , en aurais -tu le souvenir ?

j'ai bien envie de m'acheter ce qu'il faut pour confectionner ce plat typique et peu calorique ^^ te souviens -tu des proportions et du budget total pour ce met ?

Et t'as oublié de donner ta recette pour les nems

fabotanik a écrit :Et t'as oublié de donner ta recette pour les nems

ah ouais putain tu fais les choses à moitié la !!

Faut compter 100g de steak par personne ca fait entrée + plat en fait !

Budget : pas grand chose , franchement pour une assiette blindée ça fait 4 ou 5 dollars par personne ^^

Les nems je les ai pas fait maison par contre , pastapay

nice kami

cha donne faim

Esclavage Chichi , demande lui de t'en faire un :respect:

j'peux plus l'esclavager.. gros ventre toussa^^
mais apres, j'en aurais 2 a esclavager

kami sama a écrit :Faut compter 100g de steak par personne ca fait entrée + plat en fait !

Budget : pas grand chose , franchement pour une assiette blindée ça fait 4 ou 5 dollars par personne ^^

Les nems je les ai pas fait maison par contre , pastapay

ah mais tu vas le chercher direct au texas pour avoir des prix aussi tirés cool de ta part de faire tourner cette recette , c'est ce que je pense faire pour l'annif de ma cop's la semaine prochaine .

Pitain je vois plus les posts du ninj' ........ pffff c'est nul en fait l'ignorance. Ca sert a rien !!!

gold'n a écrit :c'est nul en fait l'ignorance. Ca sert a rien !!!

Oh putain, golden quote

spazm a écrit : cool de ta part de faire tourner cette recette , c'est ce que je pense faire pour l'annif de ma cop's la semaine prochaine .

De rien man , tu verras c'est frais , ideal pour l'ete , et le coté chaud froid est sympa aussi

fabotanik a écrit :

gold'n a écrit :c'est nul en fait l'ignorance. Ca sert a rien !!!

Oh putain, golden quote

ah t'es rentré !!! ah quand même !!!!

t'étais ou ???????????

J'étais en train de boucher la bouchère, comme disait desproges

fabotanik a écrit :J'étais en train de boucher la bouchère, comme disait desproges

pitain, ya des fois, comme ca, on aimerait bien etre une bouchere

ui ui faites pas atention, suis en manque là ^^ . mon homme est barré pour des semaines ...... c'est la misère

OSEF

fabotanik a écrit :J'étais en train de boucher la bouchère, comme disait desproges

Quelle vulgarité