Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

Viens poster ici tes meilleures recettes et tes meilleurs trucs de cuisinier.
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fabotanik
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Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#121 Message non lu par fabotanik »

:mdr:

Oui klette, il est encore tiède, on l'a laissé reposer sur la yaourtière :mrcolor:
"Or sous tous les cieux sans vergogne, c'est un usage bien établi, dès qu'il s'agit de rosser les cognes, tout le monde se réconcilie."

"Il n'y a que deux choses infinies : l'univers et la bêtise humaine. Mais pour ce qui est de l'univers, je n'ai pas la certitude absolue." Albert Einstein

"Si les policiers n'étaient pas bêtes, ils ne seraient pas policiers." Charles de Gaulle

Tyler

Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#122 Message non lu par Tyler »

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désolé pour les reférences :loolog:

don juan2

Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#123 Message non lu par don juan2 »

Et c'est ton centième message, allez on te laisse gold'n pour fêter ça.

Tyler

Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#124 Message non lu par Tyler »

ca serait avec plaisir mais là c'est trop tard je suis a 101 :mrgreen:

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fabotanik
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Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#125 Message non lu par fabotanik »

En tant que médiateur, je peux te faire une dérogation, ça serait avec joie même, tu as l'air tellement enthousiaste :lol:
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Flask
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Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#126 Message non lu par Flask »

Je plussoi :ugly3:
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La guerre contre la drogue ne peut être gagné car c'est une guerre contre la nature humaine.
Informatique : Alliance d'une science inexacte et d'une activité humaine faillible.
L'informatique n'est qu'un outils comme un pinceau ou un tournevis.
« Plus le temps passe, plus je suis émerveillé par la beauté et par le miracle que constitue cette graine que l’on plante et qui éclôt ; c’est un émerveillement sans cesse renouvelé, et pour moi c’est cela le divin. Mon église, c’est tout cette beauté qui m’entoure. » Pierre Rabhi

Petitgris
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Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#127 Message non lu par Petitgris »

C'est emballé.

Tyler

Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#128 Message non lu par Tyler »

comment vais-je faire pour me tirer de cette situation :ugly2:

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Flask
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Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#129 Message non lu par Flask »

Garde le même slibard :lol:
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Tyler

Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#130 Message non lu par Tyler »

t'es fous c'est mon principal atout :mrgreen:

don juan2

Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#131 Message non lu par don juan2 »

fais pas ta chochotte c'est comme la gav, un mauvais moment, mais tu peux frimer après, et l'apple pie était un appel au peuple.


gold'n

Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#133 Message non lu par gold'n »

bouh ! a écrit :comment vais-je faire pour me tirer de cette situation :ugly2:
J'adore, change rien :cool:

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fabotanik
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Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#134 Message non lu par fabotanik »

Quel comique de situation !
"Or sous tous les cieux sans vergogne, c'est un usage bien établi, dès qu'il s'agit de rosser les cognes, tout le monde se réconcilie."

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Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#135 Message non lu par marou »

don juan2 a écrit :
Klette.Mariette a écrit :
woody a écrit :
dis toi qu'il y a surement bien pire que l'acte en lui meme, imagine le processus de séduction :haha:
il faut séduire le clafoutis avant de se l'enfiler ?
le clafoutis aux pommes : toujours.

Mais celui de fab n'est pas aux pommes !! :ugly3: donc pas de préliminaires !! :hihihi: :hihihi: :hihihi: :dtc:
on peut emprisonner un révolutionnaire mais pas une révolution

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fabotanik
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Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#136 Message non lu par fabotanik »

marou a écrit :Bon alors dans la recette c'est un coulis de framboise qui est utilisé:

pour la pâte sablée au chocolat :

150 g de beurre mou
250 g de farine tamisée
15 g de cacao en poudre non sucré, tamisé
1 pincée de sel
95 g de sucre glace
1 oeuf


pour la compote de figues:

400 g de figues sèches(mais les fraiches ça va aussi :lol: )
85 g de sucre en poudre
20 cl de vin rouge
125 g de purée de framboises


pour la ganache au chocolat

300g de chocolat noir
37,5 cl de crème (chiffre à la con entre nous :lool: )
100 g de beurre mou

si tu veux plus de détails pour la recette dis le moi...et comme tu le vois c'est un bon gateau au beurre !!! :ugly3:
Cette recette est vraiment excellente :ugly3: :topcool: :respect:
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don juan2

Re: Clafoutis aux framboises et au chocolat (praliné)

#137 Message non lu par don juan2 »

Honnêtement, bon les framboises et le chocolat beurk.

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